1 adet orta boy kuru soğan2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağ1 adet patates1 adet kapya biber1 adet kabak2 adet havuç1 kase brokoliTuz1 adet tavuk bulyon yada tavuk suyu (isteğe bağlı)2 yemek kaşığı bulgur2 litreye yakin suÖncelikle soğanımızı doğrayalım.Sıvı yağ ve tereyağ da güzelce kavuralım.Daha sonra yıkayıp doğradığımız sebzeleri de ekleyelim.Kısık ateşte soğanla kavuralım.Sebzelerin rengi biraz dönünce suyunu ekleyelim.Tavuk bulyon yada tavuk suyunu da ekleyelim.Son olarak bulgurunu ve tuzunu da ekleyelim.Düdüklü tencerimizin ağzını kapatalım.Düdüklü tencereden ses çıkınca 10-15 dk kaynatalım.Blendırla ezelim.(Visited 7 times, 1 visits today)