Düdüklüde Sebze Çorbası (20 Dakikada Hazır)

Tarifimize başlayalım

1 adet orta boy kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 adet patates

1 adet kapya biber

1 adet kabak

2 adet havuç

1 kase brokoli

Tuz

1 adet tavuk bulyon yada tavuk suyu (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı bulgur

2 litreye yakin su

Öncelikle soğanımızı doğrayalım.

Sıvı yağ ve tereyağ da güzelce kavuralım.

Daha sonra yıkayıp doğradığımız sebzeleri de ekleyelim.

Kısık ateşte soğanla kavuralım.

Sebzelerin rengi biraz dönünce suyunu ekleyelim.

Tavuk bulyon yada tavuk suyunu da ekleyelim.

Son olarak bulgurunu ve tuzunu da ekleyelim.

Düdüklü tencerimizin ağzını kapatalım.

Düdüklü tencereden ses çıkınca 10-15 dk kaynatalım.

Blendırla ezelim.

(Visited 3 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)