1,5 su bardağı nohut5 su bardağı su1 soğan2 yemek kaşığı salçaTuzBiberEt / kemikli etÖn hazırlık olarak tencere içerisine 1,5 su bardağı nohut konulacak ve üzerine üç parmak geçene kadar soğuk su doldurulacak.Tencere içerisinde nohut bir gece boyunca, 8 saat bekletilecek.Suyu süzülecek tekrar bir sudan geçirilip yıkanacak.Soğan yemeklik doğranacak ve kaynar su hazır edilecek.Düdüklü tencereye sıvı yağ konulacak ve ısıtılacak.Üzerine soğan ilave edilecek, normal ısıda kavrulacak.Ardından domates salçası ilave edilecek, kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak.Et veya kemikli et hafif pişirilecek. Üzerine 5 su bardağı kaynar su ve nohut ilave edilip karıştırılacak.Düdüklü tencerenin kitapçığında bulunan nohut pişirme süresi dikkate alınarak nohut pişirilecek.Nohut piştikten sonra, yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Tencerem bu nohudu normal ısıda 25 dakika’da pişirdi.(Visited 28 times, 1 visits today)
