4 avuç dolusu kuru fasulye1 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 adet yeşil biberYarım adet kırmızı biber(kapya)2 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağTuzKarabiberKimyon (çay kaşığının ucuyla)Kuru fasulyeler yıkanıp akşamdan soğuk suda ıslatılır.Düdüklü tencereye tereyağı ve sıvıyağı konulur, küçük küçük doğranmış sarımsaklar eklenerek biraz kavrulur biberler eklenir.Salça eklenir tekrar kavrulmaya devam edilir.Yıkanıp suyu süzülen fasulyeler eklenir 1 adet kabuğu soyulmuş kuru soğan bütün olarak eklenir ve 2- 3 dakika kadar kavrulur.Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su konulur, baharatları eklenip düdüklünün kapağı kapatılır.
Düdüklü tencerede yapıldığı için öncesinden fasulyeleri haşlamaya gerek yok yoksa dağılıyor.(Visited 8 times, 1 visits today)