Doyurucu Enfes Ekşili Çorba (Bildiğiniz Tariflerden Farklı !)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Doyurucu Enfes Ekşili Çorba (Bildiğiniz Tariflerden Farklı !)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım su bardağı ince bulgur
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Kemikli çorbalık et
  • 1 kase kıyma
  • Yarım kase galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet sarımsak
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 çay kaşığı sirke
  • Pul biber
  • Tuz
  • Öncelikle kemikli etimizi düdüklü tencereye koyalım 1 saat haşlamaya bırakalım. etler kemikten ayrılınca istediğiniz kıvama gelmiş demektir.
  • Bulgurların üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim.
  • Bulgurlar suyunu çekince yumurta ve un tuz ekleyin yoğurun çok cıvık olmayan top yapabileceğiniz kıvamda olmalı.
  • Elinize yapışmaması için elinizi sık sık suda ıslayıp top gibi yuvarlayın.
  • Fındık büyüklüğünde toplar yapın. Ayrı bir tencereye su koyup kaynayınca bulgur topları atin. Onlar kaynarken kıymaya geçelim.
  • Kıymayı ve diğer tüm malzemeyi rahat yoğurabileceğiniz bir kaba aktarın.
  • Elinizde yuvarlayarak top köfteler yapın. Bol yağlı bir tavada bütün köfteleri kızartın. kızartmadan önce yağı iyice kızdırın.
  • Köftelerin tamamen pişmesi gerekmiyor bir iki tarafı kızarması yeterli.
  • Çorba tenceresine bir miktar yağ döküp kup doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Öldürene kadar kavurun.
  • 2 yemek kaşığı salça ekleyin iyice kavurun. Haşlanmış eti suyuyla birlikte dokun içine köfteleri ve bulgur köftelerini ilave edin.
  • Kaynamaya bırakın. 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 çay kaşığı sirke ekleyin. Arzuya göre tuzunu ve pul biber katın.
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Domatesli Omlet ( 1 Yaş Ve Üzeri ) Tarifi
    Önceki
    Domatesli Omlet ( 1 Yaş Ve Üzeri )
    Sebzeli Etli Mercimek Çorbası  9 Ay Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Etli Mercimek Çorbası +9 Ay
    Domatesli Omlet ( 1 Yaş Ve Üzeri ) Tarifi
    Önceki
    Domatesli Omlet ( 1 Yaş Ve Üzeri )
    Sebzeli Etli Mercimek Çorbası  9 Ay Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Etli Mercimek Çorbası +9 Ay

    Add Your Comment