Yarım kg tarhana (akşamdan su koyup ıslıyoruz)7 su bardağı su2 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı nane1 su bardağı yoğurtTuzIslatmış olduğumuz tarhanayı elimizle iyice eziyoruz.1 bardak yoğurdu sulandırıp katıyoruz.Kaynayana kadar karıştırıyoruz.Kaynayınca kısık olarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.Sos için, yağı eritiyoruz salçayı koyup kokusu çıkınca naneyi koyuyoruz.Sonra çorbanın üzerine gezdiriyoruz. İsteyen sarımsak ezip sosa koyabilir.
AFİYET OLSUN(Visited 8 times, 1 visits today)