Dövme Çorbası ( Anneanne İşi Pratik … Adana Yöresi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Dövme Çorbası ( Anneanne İşi Pratik … Adana Yöresi)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 Su bardağı dövme yada aşurelik buğday
  • 4 su bardağı su
  • 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış nohut ( buzlukta hazır vardi)
  • 1 tutam ıspanak( saplarıyla beraber 4 dal )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kasesi süzme yoğurt ( ev yapımı kullandim)
  • 1 su bardağı normal yoğurt ( ev yapımı kullandim)
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı tepeli nane
  • Dövmeleri vakit var ise akşamdan vakit yok ise hemen yıkayarak ocağa alabiliriz. Sadece pişme süresi uzayabilir.
  • Derince bir tencereye dövmenizi suyuyla beraber koyalım. Tuzunu atalım.
  • Pişmesine yakın haşlanmış nohut ekleriz.
  • Dövmeler yumuşayıp pişince altını kapatalım. Zaten icerisindeki suyu çekecektir.
  • Ve hemen ıspanağı çiğden üzerine doğrayalım. Ve şöyle bir karalım. Dövmenin sıcağıyla ıspanak pişecek ve mis gibi bir koku burnunuza gelecektir.
  • Süzme ve normal yoğurdumuzu karıştırıp. Ilımış olan dövmenizin içerisine koyalım.
  • Hiçbir kesilme söz konusu olmuyor. ( Hatta ben yoğurdu direk dolaptan çıkartıp yaptım. zaten dövmede ılık oluyor. )
  • Sos tavamızda yağımızı yakalım. Üzerine gezdirelim.
  • Son derece besleyici ve pratik olan bu çorbamız çok sulu olmuyor. Ilık bir şekilde tüketiliyor.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Hedik Tarifi (yöresel)
    Önceki
    Hedik Tarifi (yöresel)
    Kıymalı Domatesli Bulgur Aşı (Pilavı) Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Domatesli Bulgur Aşı (Pilavı)
    Hedik Tarifi (yöresel)
    Önceki
    Hedik Tarifi (yöresel)
    Kıymalı Domatesli Bulgur Aşı (Pilavı) Tarifi
    Sonraki
    Kıymalı Domatesli Bulgur Aşı (Pilavı)

    Add Your Comment