Domatesli-Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Nefis Erişte Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Domatesli-Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Nefis Erişte Çorbası

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kase erişte
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane soğan
  • 1 tane domates (küçükse 2)
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • Üzerini geçecek miktarda kıvamına göre sıcak su
  • Tuz, pul biber
  • 1 kase iyi çırpılmış homojen kıvamda yoğurt (ayran)
  • Kuru nane
  • 2-3 diş sarımsak ve sarımsakları ezmek için azıcık da tuz
  • Önceden yeşil mercimek haşlanır.
  • Ayrı büyük bir tencerede tereyağı eritilir küçük doğradığımız soğan kavrulur.
  • Zeytinyağı eklenir, robottan çekerek püre haline getirdiğiniz domates ilave edilir biraz da bu şekilde kavrulur.
  • Lezzetinin artması adına birde önceden daha kolay pişmesi için hazırlamış olduğumuz yeşil mercimekler eklenir biraz da bu şekilde orta ateşte harmanlayıp karıştırdıktan sonra üzerine sıcak su eklenir.
  • Kaynamaya başlayınca erişteler ilave edilir.
  • Tuz ve isteğe göre pul biber eklenip, tencerenin kapağı örterek içindeki erişteler kendine gelip yumuşayana dek pişmeye bırakılır.
  • Piştikten sonra bir müddet dinlenmeye bırakılır ardından kavanozda güzelce çıkmış olduğumuz yoğurda gezdiğimiz sarımsaklar eklenir karıştırılır ve çorbaya ilave edilir, en son kuru nane eklenir, kepçe ile karıştırılır ve tabaklara pay edilir. (Dileyen yağı yakıp baharatları kavurduktan sonra çorbaya döksün ben bir daha zararlı hale çevirmemek için ekstradan öyle yapmak istemedim)
  • (Visited 46 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Muzlu Pirinç Püresi ( 6) Tarifi
    Önceki
    Muzlu Pirinç Püresi (+6)
    Kavurma Etli Barbunya Tarifi
    Sonraki
    Kavurma Etli Barbunya
    Muzlu Pirinç Püresi ( 6) Tarifi
    Önceki
    Muzlu Pirinç Püresi (+6)
    Kavurma Etli Barbunya Tarifi
    Sonraki
    Kavurma Etli Barbunya

    Add Your Comment