1- 2 yemek kaşığı zeytinyağı2- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası (El yapımı salçam olmadığı için ben öncü marka biber salçası kullanıyorum)3- 3 yemek kaşığı kadar kışlık domates sosu veya 2 orta boy domates rendesi4- 4 su bardağı et suyu ve 1 su bardağı sıcak su5- 1 su bardağından 1 parmak eksik arpa şehriye6- 1-2 çay kaşığı tuz7- 1-2 çay kaşığı karabiber1/4 (çeyrek) (Çeyrek) demet ince kıyılmış maydanozÖncelikle zeytinyağını ısıtıyoruz, salçamızı ekleyerek hemen 1 dkka kadar kavuruyoruz, daha sonra domates sosumuzu veya domates rendemizi ekliyoruz.Üzerine sıcak et suyumuzu ve 1 su bardağı suyumuzu sıcak olarak ekliyoruz.Bir taşım kaynadıktan sonra şehriyemizi ekliyoruz.Şehriyeler pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.Ocaktan indirmeden önce tuz ve karabiberi de ekliyoruz.1-2 dakika sonra ocaktan indirebiliriz.(Visited 9 times, 1 visits today)
