200 gram hazır mantı2 adet büyükçe domates1 büyük kase haşlanmış nohut1 iri diş sarımsak1 çay kaşığı karabiber ( sevenler)1 çay kaşığı kuru nane ( sevenler)Yarım çay bardağı sıvı yağ5 su bardağı suYeteri kadar tuzTencereye siz kendi damak tadınıza göre sıvı yağı alın, üzerine rendelenmiş sarımsak ve rendelenmiş domatesi alın.Domates suyunu çekinceye kadar orta ateşte kavurun, seviyorsanız nane ve karabiberini ekleyin.Daha sonra mümkünse kaynamış beş bardak sıcak suyu ekleyerek kaynatın.Kaynayan suya mantıları atın ve yumuşayıncaya kadar 10 dakika daha kaynatın.Haşlanmış nohutu ekleyerek bir beş dakika daha kaynatın.Pişen çorbayı ocaktan alın ve en az yarım saat dinlendirin. Sonrasında dilediğiniz zaman servis edin.Su miktarını ( koyu veya sulu olsun derseniz ) 4 ile 6 bardak kullanarak ayarlayabilirsiniz.(Visited 13 times, 1 visits today)
