Domatesli Köfte

2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

1 adet kuru soğan

2-3 adet orta boy domates

1 adet yeşil biber

5 çay bardağı köftelik bulgur

1, 5 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

Karabiber

Tuz

Pulbiber (İsot)

1 su bardağı sıvı yağ

Öncelikle kuru soğanları ve yeşil biberi yemeklik doğrayalım.

Domateslerimizin kabuklarını soyup parçalara ayırarak yoğurma kabımıza ekleyelim.

Daha sonra köftelik bulgur, tuz, karabiber, pul biber ve salçalarımızı da ekleyip yoğurmaya başlayalım. (Arada köftenin kuruluğuna göre su ilavesi yapılabilir. )

Tüm malzemeleri karıştırıp, köfteyi yoğurduktan sonra sıvı yağı ocağa koyarak kokusu çıkana kadar ısıtalım ve köftemizin içine ekleyerek yağla birlikte tekrar yoğuralım.
(Not;Tuz ve pul biberde ölçü belirtmedim, damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. )
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗

(Visited 13 times, 1 visits today)