1 adet kuru soğan2-3 adet orta boy domates1 adet yeşil biber5 çay bardağı köftelik bulgur1, 5 yemek kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı domates salçasıKarabiberTuzPulbiber (İsot)1 su bardağı sıvı yağÖncelikle kuru soğanları ve yeşil biberi yemeklik doğrayalım.Domateslerimizin kabuklarını soyup parçalara ayırarak yoğurma kabımıza ekleyelim.Daha sonra köftelik bulgur, tuz, karabiber, pul biber ve salçalarımızı da ekleyip yoğurmaya başlayalım. (Arada köftenin kuruluğuna göre su ilavesi yapılabilir. )Tüm malzemeleri karıştırıp, köfteyi yoğurduktan sonra sıvı yağı ocağa koyarak kokusu çıkana kadar ısıtalım ve köftemizin içine ekleyerek yağla birlikte tekrar yoğuralım.
(Not;Tuz ve pul biberde ölçü belirtmedim, damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. )
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗(Visited 13 times, 1 visits today)