2 su bardağı köftelik bulgur3 adet domates1 adet yeşil biber4 diş sarımsak1 adet kuru soğanYarım yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası7-8 adet maydanozYarım su bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı kuru nane1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı pul biberTuz Nar ekşisi ve limonSoğan domates biberi çok minik şekilde doğrayıp tavaya alıp pişmeye bırakalım.İyi yumuşayıp eriyen sosa doğranmış sarımsak ekleyelim.Bir kaba bulguru koyalım ve pişen sıcak domatesli sosu bulgura döküp karıştırıp 5 dakika bekletelim.Bekledikten sonra salçaları ekleyip yoğuralım.Yarım su bardağı sıvı yağı tavaya alıp ısıtalım bulgurun üzerine döküp iyice yoğuralım.Kıyılmış maydanoz baharatları nar ekşisi limonu sıkıp tadına bakarak tuzunu ekşisini ayarlayın elinizle sıkıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 😉😉(Visited 52 times, 1 visits today)