Domates Ve Biberli Mercimek Çorbası (Harika Oluyor)

Tarifimize başlayalım

1 adet orta boy soğan

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 adet yeşil biber

2 adet domates

1 su bardağı kırmızı mercimek

1, 5 litre kaynar su (Duruma göre artırılır)

Kimyon

Tuz

Kırmızı biber

Karabiber

Nane

Soğanları yemeklik doğrayın.

Yağı tencereye alın. İçine soğanıda koyup kavurun.

Üzerine salçayı ekleyin. Tekrar kavurun.

Biberleri doğrayıp içine koyun onu da kavurun.

Domatesin kabuklarını soyun, doğrayın, onu da koyup kavurun.

Üzerine yıkanmış mercimeği koyun tekrar çevirin bir kaç dakika.

Sonrasında kaynar suyu üzerine boşlatın. Orta-kısık ateşte mercimeklerin ve diğer sebzelerin pişmesi için bekleyin.

Piştikten sonra tüm baharatları isteğinize göre atın. Blendırdan geçirerek çorba kıvamına getirin. Arzu edilirse limonla servis yapın.

(Visited 6 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)