Domates Sosunda Sebzeli Kaşarlı Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Domates Sosunda Sebzeli Kaşarlı Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 800 gr. Dana kıyma
  • 3 orta boy soğan
  • 1 yumurta
  • 1, 5 – 2 su bardağı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı un
  • Maydanoz
  • 3 yemek kaşığı çiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, kara biber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik
  • 4 orta boy patates
  • 1 kavanoz garnitür
  • 2 diş sarımsak
  • 1 paket domates püresi (400 gr. ) çiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, kara biber, toz kırmızı biber, kekik, kimyon, pul biber
  • 1 küp şeker
  • Biraz su
  • Kaşar rendesi ( ben cheddar peyniri kullandım)
  • İlk olarak köftemizi hazırlıyoruz, kıyma hariç bütün malzemeyi güzelce karıştırıyoruz sonra kıymayı ekleyip 10 dakikaya yakın köftelik malzemesini yoğuruyoruz, şekillendirip yağlı kağıtla serili tepsimize yerleştiriyoruz.
  • Ayrı bir tepsiye yağlı kağıtla serili 4 tane soyup küp küp kestiğimiz patatesleri baharatlayıp ( tuz, kara biber, toz kırmızı biber, kimyon) koyuyoruz.
  • Önceden ısıtılmış fırında köfte ve patatesleri pişiriyoruz.
  • Patatesler daha çabuk pişiyor, köftelerden önce fırından kızarınca alıyoruz, köftelerimizde pişince fırından çıkarıyoruz.
  • Domates sosu hazırlamak için bir tencereye çiçek yağı az kızdırıp ince doğradığımız 2 diş sarımsağı kavuruyoruz üzerine salçaları da ekliyor işleme devam ediyoruz.
  • Ardından bir paket domates püresinde ekliyoruz ve biraz su ile açıyoruz baharatları ve garnitürleri de içine koyuyoruz kısık bir şekilde 10 dakika kaynatıyoruz işlemimizi bitiriyoruz.
  • Sıra geldi bütün malzemeleri bir tepsiye almaya.
  • Derin bir fırın kabına önce pişmiş olan köftelerimizi koyuyoruz üzerine orantılı şekilde patateslerimizi koyuyoruz, tencerede hazırlamış olduğumuz garnitürlü domates sosumuzu da üstüne eşit olarak döküyoruz, fırına sürüyoruz 5-10 dakika pişiriyoruz.
  • Son olarak üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpilir üstü az kızarana kadar fırında tutulur.
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bulut Gibi Hafif Ve Yumuşacık Ekmek Nasıl Yapılır ? (Videolu)
    Önceki
    Bulut Gibi Hafif Ve Yumuşacık Ekmek Nasıl Yapılır ? (Videolu)
    Böğürtlenli Kolay Kek Tarifi
    Sonraki
    Böğürtlenli Kolay Kek
    Bulut Gibi Hafif Ve Yumuşacık Ekmek Nasıl Yapılır ? (Videolu)
    Önceki
    Bulut Gibi Hafif Ve Yumuşacık Ekmek Nasıl Yapılır ? (Videolu)
    Böğürtlenli Kolay Kek Tarifi
    Sonraki
    Böğürtlenli Kolay Kek

    Add Your Comment