Domates Soslu Bulgur Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Domates Soslu Bulgur Köftesi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • Tuz
  • 4 adet orta boy domates
  • Taze nane
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Pul biber
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur derin bir kaba alarak üzerine 1 su bardağı ılık su döküp üzerini kapatın.
  • Bulgur kabarıp suyu çekince en az 5 dakika bulguru yoğurun .
  • Üzerine 1 adet yumurta ve yeterince tuz ilave edip yoğurmaya devam edin .
  • 1 su bardağı unu azar azar ilave ederek yoğurun.Elinizi arada su ile ıslatarak yoğurun ve sonuçta yumuşak bir köfte hamuru elde edeceksiniz.Ancak gereğinden fazla un ve ya su kullanırsanız sonuca ulaşamazsınız.
  • Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.Parmağınızla hamurun ortasına bastırarak çukurlaştırın.Etrafı çatlamıyorsa köfte hamurunuz hazırdır.
  • Derince bir tencereye su doldurun ve kaynatın.Su iyice kaynadığında köfteleri atın. (su fokurdamadan atarsanız köfteleriniz hamur kalır pişmez.)
  • Tam olarak piştiğinde köfteler su yüzeyine çıkacaktır.Delikli bir kepçe ile servis tabağına alın.
  • 4 adet domatesi rendeleyip,tuz ilave ederek bir tencerede hafifçe suyu kalacak şekilde kaynatın.
  • Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine önce kıyılmış taze nane serpin ve domates sosu gezdirin.
  • 1 su bardağı yoğurtla ezilmiş 3 diş sarmısağı iyice çırpın ve köftelerin üzerine gezdirin.
  • Son olarak 2 yemek kaşığı tereyağını ocakta kızdırın ve yemeğin üzerine serpin.
  • Pul biberle süsleyin.Afiyet olsun.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebeğimin Enerji Dolu Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Bebeğimin Enerji Dolu Kahvaltısı
    Bebeklere Kahvaltı ( 6) Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Kahvaltı (+6)
    Bebeğimin Enerji Dolu Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Bebeğimin Enerji Dolu Kahvaltısı
    Bebeklere Kahvaltı ( 6) Tarifi
    Sonraki
    Bebeklere Kahvaltı (+6)

    Add Your Comment