Advertisements
Diyarbakır Usulü İçli Köfte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Diyarbakır Usulü İçli Köfte

  • Serves 10
Advertisements

Directions

Share

  • Yarım kilo kıyma
  • 1.5 kilo soğan
  • 1 deste maydanoz
  • Pul biber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 su bardağı sıvı yağ
  • Nane
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 kilo köftelik bulgur
  • 1 kilo irmik
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Çektiği kadar su (göz kararı)
  • Bir tavada etimizi kızartalım.
  • Soğanı içine ilave edelim.
  • Soğan suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Kızarana kadar salça ve baharatları tuzu ekleyip, en son maydanozu katıp, altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz.
  • Hamurumuzu yoğuralım iyice.
  • Bir saat dinlendirin.
  • Tekrar yoğurup iç harcımızı elimizle açtığımız hamura bir tatlı kaşığı katalım.
  • Tencere bir yemek kaşığı tuz, yarım limon sıkalım.
  • Kaynamış suya köftelerimizi ekleyerek 15-20 dk pişirelim
  • (Visited 83 times, 1 visits today)
    Advertisements

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Bebeklere Enginar Corbası Tarifi
    previous
    Bebeklere Enginar Corbası
    Avakadolu Muzlu Yulaflı Kavanoz Maması ( 6 Ay) Tarifi
    next
    Avakadolu Muzlu Yulaflı Kavanoz Maması (+6 Ay)
    Bebeklere Enginar Corbası Tarifi
    previous
    Bebeklere Enginar Corbası
    Avakadolu Muzlu Yulaflı Kavanoz Maması ( 6 Ay) Tarifi
    next
    Avakadolu Muzlu Yulaflı Kavanoz Maması (+6 Ay)

    Add Your Comment

    Advertisements
    Advertisements