Diyarbakır Usulü Hedik Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Diyarbakır Usulü Hedik Çorbası

  • 1 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı buğday
  • 200 gr kıyma(isteğe göre)
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yaklaşık 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik( tepeleme olsun)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Pulbiber
  • Öncelikle nohut ve buğdayı geceden suda bekletiyoruz. Ardından geceden bıraktığımız suyu boşaltıp tekrar biraz sudan geçiriyoruz.
  • İlk önce nohutu tencereye koyup 1. 5 litre kaynamış su üzerine ilave edip iyice yumuşayıncaya dek kaynatıyoruz. Suyu az gelirse ilave yapabilirsiniz. Nohut iyice yumuşadıktan sonra tekrar onun suyunu süzüyoruz.
  • Sonra nohutu haşladığımız tencereye sıvı yağ koyuyoruz. Doğranmış soğan ekleyip kavuruyoruz kıymayı da koyup onuda kavuruyoruz.
  • Sonra salçayı da koyuyoruz en son nohut, buğday, tuz, kekik, pul biberi de ekleyip nohuta yaklaşık 1. 5 litre su daha koyuyoruz. Suyu biraz katılaşana dek pişiriyoruz.
  • (Visited 41 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Elmalı İrmik Püresi Tarifi
    Önceki
    Elmalı İrmik Püresi
    Sütsüz Bebek Bisküvisi Tarifi
    Sonraki
    Sütsüz Bebek Bisküvisi
    Elmalı İrmik Püresi Tarifi
    Önceki
    Elmalı İrmik Püresi
    Sütsüz Bebek Bisküvisi Tarifi
    Sonraki
    Sütsüz Bebek Bisküvisi

    Add Your Comment