Dertlilere Deva Hastalara Şifa Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Dertlilere Deva Hastalara Şifa Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (Yağı az kullandım çünkü tavuk suyu da yağlı)
  • Haşlanmış didiklenmiş 1 kase tavuk göğsü
  • 2 litre tavuk suyu veya 1 litre tavuk suyu 1 litre normal su
  • Yarım limonun suyu ve kabuğu
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • Tuz karabiber pul biber kekik
  • Öncelikle tavuğumuzu haşlayalım. Ben bütün tavuk haşladım ve 2. 5 litre su kullandım.
  • Çok yağlı olmasın diye derisini soydum. Çorbada göğüs kısmını didikleyip kullandım. Diğer kısımlarını pilavla beraber yedik 😀😀
  • Siz isterseniz sade göğüs yada but haşlayıp kullanabilirsiniz. Ben tavuğu haşlamak için düdüklü tencere kullandım.
  • Miktarları istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Ben genelde yemeklerimi fazla yaparım. Bütün tavuğu tencere koydum.
  • 2. 5 litre su yarım limonun suyu pul biber kekik karabiber tuz ve suyunu sıktığım limonun kabuğunu koydum. Böylece tavuk daha lezzetli oldu.
  • Limonun kabuğunda suyundan fazla vitamin bulunuyor ve aroma veriyor. Onun için kabuğunu da kullanıyorum. Kapağı kapatıp kaynamasını bekledim.
  • Kaynayınca düdüğünü düşürdüm. 10 dakika pişirdim. Pişince tavuğu borcama aldım. Göğsünden 1 kase dolusu didikledim.
  • Suyunu da saklama kabına aldım. Başka tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyuyoruz.
  • Birazda tavuk suyunun üstünde biriken yağdan ekliyoruz. Eriyince küçük küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı tencereye alıyoruz.
  • Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Rendenin ince kısmıyla rendelediğimiz havuçları ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz.
  • Küçük küçük doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Ara ara karıştırarak domatesler suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Tavukları ekliyoruz.
  • Ardından doğradığımız maydanozları katıp karıştırıyoruz.
  • Sonra tavuk suyunu ekliyoruz. Ben sadece tavuğun suyunu kullandım ama isterseniz yarısını tavuk suyu yarısını normal su da kullanabilirsiniz.
  • Tavuğun suyuna baharat attığım için tekrar baharat kullanmadım.
  • Havuç ve domates çorbaya renk verdiği için salça kullanmadım ama siz isterseniz kullanabilirsiniz.
  • Kaynayınca bir çay kaşığı tuz atıyoruz suyunda tuz vardı onun için az attım.
  • Tel şehriyeleri de ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Şimdiden Afiyet Şifa Olsun 🤒🤧😷😊
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Pirinçli Kabak Püresi Tarifi
    Önceki
    Pirinçli Kabak Püresi
    Soğan Soslu Yayla Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Soğan Soslu Yayla Çorbası
    Pirinçli Kabak Püresi Tarifi
    Önceki
    Pirinçli Kabak Püresi
    Soğan Soslu Yayla Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Soğan Soslu Yayla Çorbası

    Add Your Comment