Dana(Pöç) Haşlama ile Salçalı Bulgur Pilavı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Dana(Pöç) Haşlama ile Salçalı Bulgur Pilavı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg dana (pöç) haşlamalık
  • 1 büyük kase pilavlık bulgur
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Öncelikle etimizi düdüklü tencereye koyup, 4-5 bardak su ilave edip, son olarak da tuzunu ekleyip 2 saat haşlıyoruz. Bu etin özelliği çok pişmesi ve lokum kıvamında olması.
  • Etin pişmesine yakın biz bulgur pilavımızı pişirelim. Tencereye sıvı yağ ve tereyağımızı koyup yağ kızınca salçasını ilave ediyoruz.
  • Salçayı iyice ezdikten sonra 1 çay kaşığı pul biber ve tuzunu ilave edip bulgurumuzu tencereye döküyoruz.
  • Bulgur kavrulunca 3 kase sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Pilav piştikten sonra pöş haşlama ile servise hazır edelim. Afiyet olsun…
  • (Visited 1 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Hünkar Çorbası Tarifi
    Önceki
    Hünkar Çorbası
    Mantı Çorbası ( Çok Pratik ) Tarifi
    Sonraki
    Mantı Çorbası ( Çok Pratik )
    Hünkar Çorbası Tarifi
    Önceki
    Hünkar Çorbası
    Mantı Çorbası ( Çok Pratik ) Tarifi
    Sonraki
    Mantı Çorbası ( Çok Pratik )

    Add Your Comment