Damak Çatlatan Nefis Keşkek Tarifi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Damak Çatlatan Nefis Keşkek Tarifi

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kg buğday
  • Yarım kg tavuk (ben bağet kullandım)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2, 5 lt tavuk suyu
  • Tereyağ
  • Bir gece öncesinden ıslattığımız buğday ve nohutları haşlayalım.
  • Tavukları 2, 5 litre suyun içine koyalım kaynamaya bırakalım.
  • Buğday ve nohutun suyunu süzelim haşladığımız tavuk suyu ile birleştirelim. Yaklaşık 2 saat gibi bir süre içersinden aralıklı olarak karıştırdım 2 saatin sonunda haşladığımız tavukları didiklenmiş vaziyette keşkeğimizin üzerine atalım
  • Yaklaşık 1 saat daha bu kez döverek karıştıralım tavuk erisin nohut ve buğday yapışkan bir kıvam elde etmesi için.
  • Sonrasında servis tabağına alıp üzerine dilediğiniz kadar tereyağı dökelim ama yanmamış olsun hafif kızarmış olacak 🙂
    NOT : Normalde bu işlemler geceden çömleklerle fırınlara atılıp sabahlara kadar pişmesi gerekir ve illaki o keşkeğin tadının da diğerlerine nazaran daha güzel olması gerekir. Ne yazık ki hepimizde o imkan olmadığı için ben ocakta yapılan pratik yollu tarifi verdim süreyi yarı yarıya azaltabiliyoruz düdüklümüz sayesinde 🙂
  • (Visited 13 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yufka Ekmek Böreği Tarifi
    Önceki
    Yufka Ekmek Böreği
    Nefiss Menemen Tarifi
    Sonraki
    Nefiss Menemen
    Yufka Ekmek Böreği Tarifi
    Önceki
    Yufka Ekmek Böreği
    Nefiss Menemen Tarifi
    Sonraki
    Nefiss Menemen

    Add Your Comment