Share 1 büyük su bardağı ince esmer bulgur 1 büyük su bardağı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı tuz 1 büyük su bardağı ılık su 1 adet rendelenmiş domates 2 yemek kaşığı salça 5-6 diş sarımsak Maydanoz, tuz İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurt Su hariç bütün malzemeler bir kaba koyulur, biraz karıştırılır. Üzerine su azar azar eklenerek yoğrulur. Küçük küçük yuvarlanır ve işaret parmağı ile ortasına bastırılır, buşekilde hepsi tamamlanır. Sosu için bütün malzemeler bir tavaya koyulur, sadece maydanoz sos piştikten sonra ilave edilir. Bir tencereye su koyulur, kaynadıktan sonra köfteler ilave edilir. Piştikten sonra süzülür ve sos ilave edilir, karıştırılır. İsteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis yapılır. Herkese afiyet olsun. (Visited 16 times, 1 visits today)
