Çorti Taplaması

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çorti Taplaması

  • 12 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kilo ince bulgur
  • Yarım kilo irmik
  • 1 yumurta
  • Lahana turşusu
  • Un
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı pulbiber
  • Sarımsak
  • Öncelikle lahana turşusunu tencereye boşaltıyoruz. Lahanası ve suyu ile beraber içersine su da ekliyoruz. Suyun miktarı turşunuz tuz ve ekşilik oranı na bağlı ben yarı yarıya tadını kontrol ederek koydum. Altını açıp kaynatıyoruz.
  • Ayrı bir yerde büyükçe bir kaseye bulgur ve kemiği döküyoruz. Turşumuzun suyuyla ıslatıyoruz.
  • Bir yarım saat suyunu çekip dinleyince içine yumurtayı ekliyoruz, yoğuruyoruz. 2 veya 3 yemek kaşığı un ekliyoruz.
  • Elimizi ıslatarak iyice yoğuruyoruz. Elimizde şekil verip kaynayan turşunun içine atıyoruz. 5 dakika kaynayıp altını kapatıyoruz.
  • Sos un yapılışı, sarımsakları havandan geçirip bir kaseye koyuyoruz. İçersine kaynayan turşunun suyundan 2-3 kepçe koyuyoruz.
  • Diğer sosumuzda sıvı yağ ve tereyağını eritip pulbiber de ekleyip altını kapatıyoruz.
  • Yemeğinizi servis tabağına alıp önce üzerine sarımsaklı sos sonra pulbiberli sos döküp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Peynirli Biberli Krep Tarifi
    Önceki
    Peynirli Biberli Krep
    Ispanaklı Krep (  1 Yaş ) Tarifi
    Sonraki
    Ispanaklı Krep ( +1 Yaş )
    Peynirli Biberli Krep Tarifi
    Önceki
    Peynirli Biberli Krep
    Ispanaklı Krep (  1 Yaş ) Tarifi
    Sonraki
    Ispanaklı Krep ( +1 Yaş )

    Add Your Comment