Çöp Şişte Patlıcan Kebabı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4-5 tane orta boy patlıcan
  • 500 gr kıyma
  • 1 tane rendelenmiş soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon,
  • Tuz hepsini Damak zevkinize göre ekleyin👍
  • 4-5 tane yesil sivri biber
  • 2 tane domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar çöp şiş
  • Patlıcan alacalı soyup iki parmak kalınlığında keselim.
  • Tuzlu su içerisinde yarım saat bekletelim.
  • Köftesini yoğurup yuvarlak olacak şekilde şekil verelim.
  • Patlıcanları yıkayıp suyunu süzelim.
  • Çöp şişe bir adet patlıcan, bir adet köfte olacak şekilde dizelim.
  • Bütün çöp şişler bitene kadar yapalım. Uygun bir fırın tepsisine veya borcama alalım.
  • Domatesi dilimleyip, biberlerin saplarını kesip, kebapların aralarına ekleyelim.
  • Sarımsağı ilave edelim.
  • Bir kap içerisinde sıcak su, salça, yağ, tuz ve karabiberi çırpalım. Şişlerin üzerine gezdirelim.
  • Fırın tepsisini önce yağlı kağıtla üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 200° fırında 1 saat kadar pişirelim.
  • Daha sonra üzerini açıp yarım saatte bu şekilde pişirelim. Her fırının pişme süresi farklı dır o yüzden kontrollü pişirmekte fayda var 👌
  • (Visited 78 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ekmek (Çörek) Sobada Tarifi
    Önceki
    Ekmek (Çörek) Sobada
    Sebzeli Et Sote Et Fajita Tarifi (Videolu)
    Sonraki
    Sebzeli Et Sote Et Fajita Tarifi (Videolu)
    Ekmek (Çörek) Sobada Tarifi
    Önceki
    Ekmek (Çörek) Sobada
    Sebzeli Et Sote Et Fajita Tarifi (Videolu)
    Sonraki
    Sebzeli Et Sote Et Fajita Tarifi (Videolu)

    Add Your Comment