2 su bardağı ıslanmış nohut2 parça kemikli et1 adet soğan1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası1 çay kaşığı ucu kimyon5-6 bardak su (varsa kemik suyu)1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağ tuzÖnce kemikli etlerimizi sıvı yağ koyduğumuz düdüklü tencerede rengi dönene kadar mühürlüyoruz.Sonra yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.Soğanlar ölünce salçaları ve kimyonu ekleyip iyice özdeşleşince nohutları ve kemik suyunu ekliyoruz.İçine 1 çorba kaşığı unu ekliyoruz kıvam veriyor ve tereyağıysa tencereye salıp buharı çıkana kadar bekleyip daha sonra 40 dakika düdüklüde pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun🙂(Visited 10 times, 1 visits today)
