Çok Lezzetli Mercimek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çok Lezzetli Mercimek Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardak kırmızı mercimek
  • 1. 5 su bardak ince ( köftelik ) bulgur
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet yeşil soğan
  • Yağ ( soğanları kavurmak için )
  • 2 yemek kaşığı salça ( ben biber ve domates salçasını karışık olarak kullandım)
  • 3-3. 5 su bardağı su ( mercimekleri haşlamak için )
  • İsteğiniz kadar tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz ve su ile birlikte haşlanmak üzeri tencereye koyuyoruz.
  • İyice haşlanan mercimeklerimizin ( suyunu tamamen çeker ) üzerine bulguru ekliyoruz ve kapağını tamamen kapatıyoruz. Onu orda yarım saat kadar bir sürede şişmeye bırakıyoruz.
  • Bu sırada maydanozlarımızı ve taze soğanlarımızı yıkayıp küçük küçük kesmeye başlıyoruz ve bir kabımıza koyup üzerine baharatlarımızı da ekleyip bekletiyoruz.
  • Elimize kuru soğanımızı alıyoruz ve küçük zarlar halinde kesip yağ ile kavrulması için ocağa koyuyoruz.
  • Kavrulan soğanımıza salçasını koyup 3 dakika daha ocakta tutup alıyoruz.
  • Salçalı soğanımızı şişen bulgur ve mercimeğimizin üzerine koyuyoruz iki üç sefer kaşıkla yedirdikten sonra yeşilliklerimizi de ekleyip elimizle bir güzel yoğurmaya başlıyoruz.
  • Mercimek köftemiz hazır olunca elimizle parçalar koparıyoruz ve şekil veriyoruz.
  • Marul ve limonla servisimizi yapıyoruz şimdiden afiyet olsun 💞
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    İçli Köfte Tarifi
    Önceki
    İçli Köfte Tarifi
    Kemik Sulu Şehriye Çorbası  10 Ay Tarifi
    Sonraki
    Kemik Sulu Şehriye Çorbası +10 Ay
    İçli Köfte Tarifi
    Önceki
    İçli Köfte Tarifi
    Kemik Sulu Şehriye Çorbası  10 Ay Tarifi
    Sonraki
    Kemik Sulu Şehriye Çorbası +10 Ay

    Add Your Comment