Çok Hafif Yağ Çekmeyen Karnabahar Kızartması

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çok Hafif Yağ Çekmeyen Karnabahar Kızartması

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 kg Karnabahar
  • 1 su bardağı un
  • 5 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 adet limon
  • KIZARTMAK için; bol sıvı yağ
  • İlk olarak derin bir tencerede suyu kaynatalım.
  • Benim karnabaharım büyüktü 2kg civarında bu yüzden ben ona göre ölçüleri verdim, siz isteğe bağlı çoğaltıp ya da azaltabilirsiniz.
  • Karnabaharı küçük toplara ayıralım, yıkayalım.
  • Kaynamış suyun içine yeterli tuz ve bir limonun suyunu sıkalım.
  • Limonlu suda haşlamamızın sebebi içi pişmiş ama dışı çıtır olması, ve karnabaharın rengi da bembeyaz kalıyor.
  • Su kaynadıktan sonra karnabaharı yaklaşık 5dk limonlu tuzlu suda haşlıyoruz.
  • 5dk sonra suyunu süzüp karnabaharı soğutmaya bırakıyoruz.
  • Ayrı kapta bir bardak un, tuz ve 2 tatlı kaşığı pul biberi karıştırıyoruz.
  • Ayrı kapta 5 yumurtayı kırıp az tuzla çırpıyoruz.
  • Soğumuş karnabaharları ilk önce una bulayıp sonra yumurtaya bulayıp kızgın bol yağda kızartalım.
  • Kesinlikte yumurta kokusu yok, ilk önce una bulayıp sonra yumurtaya bulamama sebebimiz bu şekilde yapınca hiç yağ çekmiyor, yani yendiğimizde hafif, yağsız kızartılmış karnabahar yiyoruz. Kesinlikte deneyin pişman olmayacaksınız.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Profiterol Tarifi
    Önceki
    Profiterol
    Beyaz Lahana Sarması Tarifi
    Sonraki
    Beyaz Lahana Sarması
    Profiterol Tarifi
    Önceki
    Profiterol
    Beyaz Lahana Sarması Tarifi
    Sonraki
    Beyaz Lahana Sarması

    Add Your Comment