1 adet havuç1 diş sarımsak3 yemek kaşığı sıvı yağYarım su bardağı arpa şehriye6 su bardağı sıcak su1 çay kaşığı tuz4 yemek kaşığı yoğurt1 su bardağı su1 yemek kaşığı unYarım yemek kaşığı limon suyu2 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı naneHavucumuzu rendeliyoruz. Sıvı yağ ile hafifçe kavuruyoruz.Sarımsağı da rendeliyerek ekliyoruz.Sonra arpa şehriyeyi ekleyip azcık kavuruyoruz. 6 su bardağı sıcak su eklenip kaynamaya bırakılır o arada Terbiyesi hazırlanır.Terbiyesi için yoğurt su un ve limon suyu bir kapta güzelce çırpılır.En küçük ocakta altı kısık şekilde kaynayan çorbaya terbiyesi karıştırılarak dökülür ve ocağın altı açılır kaynayana kadar karıştırılır.Kaynadıktan sonra tuzu eklenip 5dakika daha kaynatılır çorbamız kayarken bir cevzeye tereyağı sıvı yağ eklenip eritir üzerine nane eklenir ve naneler pembeleşinceye kadar bekletilir.Sosumuz hazır olunca çorbaya eklenir ve karıştırılır 2 dakika daha kaynatılır çorbamızın kesilmemesi için tencerenin kapağı tam kapatılmaz ve çorbamız hazır
Yapacaklara afiyet olsun(Visited 5 times, 1 visits today)
