Yarım kg dövme buğday5 demet nanenin yaprağı1 yemek kaşığı tuzİsteğe bağlı 2 büyük kabak1,5 kg köy yoğurdu1 yumurtaBuğdayımızı geceden suda bekletiyoruz. Buğdayımızı tuzumuzu ve bir ketıl kaynar suyla beraber tenceremize koyup kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.Yarım saat pişirdikten sonra yoğurdu muzun içine 1 yumurta kırıp iyice çırpıyoruz. Sonra yoğurdumuzu pişmekte olan buğdayımızın üzerine döküyoruz.Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıyoruz. Meyremiz iyice kaynadıktan sonra kabaklarımızı küp küp şeklinde doğrayıp meyremizin içine atıyoruz.Artık pişene kadar yoğunlaşıyorsa su ilave edersiniz meyremiz tamamıyla piştikten sonra ocağımızı kapatıyoruz ve nanelerimizi koyup iyice karıştırıyoruz meyremiz hazır.Tam bir şifa kaynağı olan meyreyi denemenizi tavsiye ediyorum. Uzun süre buzdolabında saklana bilir bozulma yapmaz. AFİYET OLSUN(Visited 91 times, 1 visits today)
