Çıtır Çıtır Lezzet

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı un

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1 adet patates 🥔

Tuz, pul biber, karabiber

1 tatlı kaşığı salça

4 su bardağı su

Kızartmak için sıvı yağ

Öncelikle tenceremize mercimek su, tuz ve rendelenmiş patatesi alalım ,pişmeye bırakalım.

İyice pişip açılan mercimeğimizi ocaktan alalım.

Hemen üzerine bulgurumuzu ilave edip iyice karıştıralım ,kapağını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakalım .

Daha sonra bir yoğurma kabına alalım .

Üzerine un salça pul biber ve kara biberi ilave edelim.

Elimizi sürekli ıslatarak iyice yoğuralım .

Resimde gördüğünüz gibi bir beze yapalım.

Rulo şekli verip bir parmak enliliğinde kesip kızartalım .

İyice kızaran çıtır çıtır yapmalarımızı sunum tabağımıza alalım.

(Visited 9 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)