Çılbır (Poşe Yumurta)

Tarifimize başlayalım

4 adet yumurta

1 litre su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sirke

4-5 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

Ayçiçek yağı

Kırmızı biber , pul biber

1 litre suyu kaynamaya bırakın içine tuz ve sirkeyi koyun.

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe çevirin.

Yumurtayı suya yakın yerden kırıp içine bırakın.

Suda köpürmeler olacaktır köpükleri alın. Yaklaşık 3 dakika bekletin.

Süzgeçle alın sunum tabağına koyun

Aynı işlemi tüm yumurtalar için tekrarlayın

Havanda sarımsakları ezip yoğurdu ekleyin.

Yumurtaların üzerine yoğurdu gezdirin.

Ayçiçek yağı, pul biber ve kırmızı biberi kızdırın. Yoğurdun üstüne dökün.
Afiyet olsun 😍

(Visited 19 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)