Çiğköfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çiğköfte

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 300 Gr yağsız-sinirsiz et ( çift çekim olacak )
  • 400-500 Gr çiğkoftelik bulgur
  • 1 büyük kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 domates
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik domates salçası
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik biber salçası
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • İsot (baharatlar göz kararı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Sumak
  • Karabiber
  • Limon
  • Nar ekşisi
  • Buz
  • Maydanoz
  • Marul
  • Çiğköfte tepsisinde bulgur ve baharatları karıştırın.
  • Zeytinyağını dökün.
  • Domates, soğan ve sarımsağı blandar’dan geçirin.
  • Domates ve biber salçasını da ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  • Eti ilave edin.
  • Limon ve buz ile beraber yoğurmaya devam edin.
  • Acısını yumuşatmak için yoğurt ekleyin.
  • Nar ekşisi dökün.
  • Eğer baharatı istediğiniz dozda ise içine maydanoz doğrayıp sıkmaya başlayın.
  • En az 1 saat yoğurmalısınız. Yeşilliklerle servis edin. 😍 Afiyet Olsun 😍
  • (Visited 23 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    İçli Köfte Tarifi
    Önceki
    İçli Köfte
    Patates Haşlama Kızartması Tarifi
    Sonraki
    Patates Haşlama Kızartması
    İçli Köfte Tarifi
    Önceki
    İçli Köfte
    Patates Haşlama Kızartması Tarifi
    Sonraki
    Patates Haşlama Kızartması

    Add Your Comment