Çiğköfte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çiğköfte

  • Serves 6
  • Medium

Directions

Share

Çiğköfte

  • 300 Gr yağsız-sinirsiz et ( çift çekim olacak )
  • 400-500 Gr çiğkoftelik bulgur
  • 1 büyük kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 domates
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik domates salçası
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik biber salçası
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • İsot (baharatlar göz kararı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Sumak
  • Karabiber
  • Limon
  • Nar ekşisi
  • Buz
  • Maydanoz
  • Marul
  • Çiğköfte tepsisinde bulgur ve baharatları karıştırın.
  • Zeytinyağını dökün.
  • Domates, soğan ve sarımsağı blandar’dan geçirin.
  • Domates ve biber salçasını da ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  • Eti ilave edin.
  • Limon ve buz ile beraber yoğurmaya devam edin.
  • Acısını yumuşatmak için yoğurt ekleyin.
  • Nar ekşisi dökün.
  • Eğer baharatı istediğiniz dozda ise içine maydanoz doğrayıp sıkmaya başlayın.
  • En az 1 saat yoğurmalısınız. Yeşilliklerle servis edin. 😍 Afiyet Olsun 😍
(Visited 48 times, 1 visits today)

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
İçli Köfte Tarifi
previous
İçli Köfte
Patates Haşlama Kızartması Tarifi
next
Patates Haşlama Kızartması
İçli Köfte Tarifi
previous
İçli Köfte
Patates Haşlama Kızartması Tarifi
next
Patates Haşlama Kızartması

Add Your Comment