100 gr kuzu ciğerYarım soğan2 diş sarımsakKimyonToz biberZeytinyağCiğer üzerini geçecek kadar suda 15-20 dakika haşlanır.Soğan ve sarımsak zeytinyağda kavrulur.Üzerine küp küp doğranan ciğer ilave edilip baharatlarla beraber 4-5 dakika kavrulur ve servis edilir. yanında kuskus ve yoğurt ile yedirebilirsiniz.(Visited 9 times, 1 visits today)