Çiğ Köfte (etsiz)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çiğ Köfte (etsiz)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı köftelik bulgur (ben siyez kullandım)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kaynar su
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 limon suyu
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı isot (yarım çay bardağı kadar sıcak suda bekletilmiş olursa tadını daha iyi verir. )
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
  • Öncelikle bulgur kaynar su ile ıslatılır. 10 dakika dinlendirilir.
  • Dinlenen bulgura rondodan geçirilmiş soğan, sarımsak, salça katılarak karıştırılır.
  • Ardından maydanoz, baharatlar ve limon suyu eklenir. İsot katılır.
  • İyice yoğurulur.
  • Son olarak zeytinyağı eklenerek biraz daha yoğurulur.
    Afiyet olsun.
  • (Visited 13 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi
    Önceki
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi
    Somon Fümelim Tarifi
    Sonraki
    Somon Fümelim
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi
    Önceki
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi
    Somon Fümelim Tarifi
    Sonraki
    Somon Fümelim

    Add Your Comment