Advertisements
Çiğ Köfte (etsiz)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çiğ Köfte (etsiz)

  • Serves 4
Advertisements

Directions

Share

  • 3 su bardağı köftelik bulgur (ben siyez kullandım)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kaynar su
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 limon suyu
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı isot (yarım çay bardağı kadar sıcak suda bekletilmiş olursa tadını daha iyi verir. )
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
  • Öncelikle bulgur kaynar su ile ıslatılır. 10 dakika dinlendirilir.
  • Dinlenen bulgura rondodan geçirilmiş soğan, sarımsak, salça katılarak karıştırılır.
  • Ardından maydanoz, baharatlar ve limon suyu eklenir. İsot katılır.
  • İyice yoğurulur.
  • Son olarak zeytinyağı eklenerek biraz daha yoğurulur.
    Afiyet olsun.
  • (Visited 24 times, 1 visits today)
    Advertisements

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi
    previous
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi
    Somon Fümelim Tarifi
    next
    Somon Fümelim
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi Tarifi
    previous
    Fırında Kaşarlı Patates Püresi
    Somon Fümelim Tarifi
    next
    Somon Fümelim

    Add Your Comment

    Advertisements
    Advertisements