Çiğ Köfte Dürüm

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çiğ Köfte Dürüm

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 2 çay kaşığı limon tuzu
  • 2 Türk kahvesi fincanıyla zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 5 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • İnce kıyılmış dereotu
  • Taze nane (olmazsa olmaz)
  • Roka
  • Marul
  • Rendelenmiş havuç
  • Rendelenmiş turp(isteğe göre)
  • Kıyılmış yeşil soğan
  • Konserve mısır (dondurulmuş mısır da olabilir)
  • Turşu biber (cin biberi veya jalapeno biber turşusu olabilir)
  • Nar ekşisi
  • Ketçap
  • Mayonez
  • İsteğe göre mayalı hamurdan ince bir lavaş açıp pişirebilirsiniz
  • Yoksa hazır çiğ köfte lavaşına sarabilirsiniz
  • Öncelikle bulguru sıcak suyla üstü basası olacak şekilde ıslatıyoruz.
  • Bulgur ıslanırken bir yandan da soğanı ve sarımsağı robotta iyice ölene kadar çekiyoruz.
  • Suyunu çeken bulgura çektiğimiz soğanı ve diğer bütün malzemeleri katarak yaklaşık 20 dakika yoğuruyoruz.
  • Sonra lavaşlara iyice yoğurduğumuz çiğ köfteyi yayıp iç malzemelerini ekliyoruz.
  • İsteğe göre ketçap mayonez ve nar ekşisi sıkıp lavaşı sarıyoruz ve çiğ köfte dürümümüz hazır. Afiyet olsun 🌯
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Taze Soğanlı Haşlanmış Yumurta Tarifi
    Önceki
    Taze Soğanlı Haşlanmış Yumurta
    Teremyağlı Kuru Fasülye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Teremyağlı Kuru Fasülye Çorbası
    Taze Soğanlı Haşlanmış Yumurta Tarifi
    Önceki
    Taze Soğanlı Haşlanmış Yumurta
    Teremyağlı Kuru Fasülye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Teremyağlı Kuru Fasülye Çorbası

    Add Your Comment