Çiçek Dolması, Egenin Güzel Yemeği

1. Önce pirinçimizi ılık suda bir saat kadar veya daha fazlada olur ıslıyalım.
2. Kuru soğanı doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
3. Salçaları ekleyip karıştıralım. Pirinçi ekleyelim hep beraber bir dakika kadar kavuralım.
4. Yeşilliklerimizi ayıklayıp ince ince doğrayalım kavrulan pirinçimize ekleyelim.
5. Baharatları da ekleyip altını kapatalım.
6. Çiçeklerimizi ağzı açık vaziyette birer tatlı kaşığı harcımızdan içlerine koyalım.
7. Ağızlarını karşılıklı kapatalım.
8. Tencereye dizip üzerine bir çay bardağı ılık su koyup birazda sıvı yağı gezdirip.
9. Kısık ateşte içinin pirinçi yumuşayana kadar pişirelim.
10. Pişen çiçek dolmamızı hem ana yemek hemde çay saatlerinde yapabiliriz.

Not ben salçalı tarifini verdim. Ama salçasız da kıymalı da zeytin yağlı kavurmalı her çeşit olur arzuya bağlı bende hepsinden yapıorum.Birde çiçekleri ağzı açık derin dondurucuya koyup tam doldururken alıp doldurursanız istediğiniz gibi olur.Afiyet sıhhat olsun 😋💐.

Çiçek Dolması, Egenin Güzel Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı