Chili Con Carne (Meksika Yemeği)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Chili Con Carne (Meksika Yemeği)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ (ayçiçek)
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
  • 1 tane dolmalik kırmızı biber
  • 1 tane etli domates
  • 500 gram orta yağılı dana kıyması
  • 500 gram haşlanmış kırmızı fasulye
  • 400 gram doğranmış konserve domates veya taze domates (5-6 tane kabukları soyulmuş)
  • 3-4 çorba kaşığı kadar konserve mısır
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı kuru kekik
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • Soğanları ve sarımsakları yemeklik olarak küçük küçük doğrayın.
  • Kırmızı biberi ve domatesi de ayrı ayrı dörtgen şekilde küçük olarak doğrayın.
  • Bir tencerenin içerisine sıvı yağını dökün ve kızdıktan sonra içerisine soğanları atın. 4-5 dakika boyunca şeffaf olana kadar kavurun, içerisine sarımsağını ekleyin ve tekrar çevirin.
  • Bu karışıma biberi ve domatesleri de ekleyin. Karıştırdıktan sonra içerisine kimyon ve kırmızı biberi ilave edin.
  • Ayrı yerde bir teflon tavanın içerisine biraz sıvı yağ dökün. Bunun içerisinde kıymayı güzelce kavurun.
  • Kavrulduktan sonra kıymanın suyunu süzün ve tencereye ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra içerisine kekiği ve tuzu ilave edin.
  • Domates salçasını, konserve domatesleri, defne yaprağını, tarçın çubuğunu, ve suyu ilave ettikten sonra 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
  • İçerisinden tarçını ve defne yapraklarını çıkarın.
  • Süzüp yıkadığınız fasulyeleri ve mısırı da ilave edin.
  • Karabiberle tatlandırın.
  • Eğer bizim gibi çocuklarınız da yiyecekse iki tencereye bölüştürün ve birine pul biberi ekleyip, her iki tencereyi de 15-20 dk kadar daha pişmeye bırakın.
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tam Kıvamında Domates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tam Kıvamında Domates Çorbası
    Tam Buğday Unundan Doğal, Bebek Ekmeği ( 8 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Tam Buğday Unundan Doğal, Bebek Ekmeği (+8 Ay)
    Tam Kıvamında Domates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tam Kıvamında Domates Çorbası
    Tam Buğday Unundan Doğal, Bebek Ekmeği ( 8 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Tam Buğday Unundan Doğal, Bebek Ekmeği (+8 Ay)

    Add Your Comment