Cevizli Sade İçli Köfte

Tarifimize başlayalım

2 buçuk bardak köftelik ince bulgur (yarım kg)

1 su bardağı irmik

4 su bardağı Islatmak için kaynar su

2 yemek kaşığı un (tepeleme)

1 yumurta

1 yemek kaşığı biber salçası

2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pulbiber baharatların ölçüsü size bağlı acı severseniz çoğaltabilirsiniz

Yarım kilo yağsız kıyma

5 tane kuru soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı tozbiber

Yarım demete yakın maydanoz (ince kıyılmış)

1 su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı) Ben yarısını cevizli yaptım

Bolca sıvı yağ

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)