2 buçuk bardak köftelik ince bulgur (yarım kg)1 su bardağı irmik4 su bardağı Islatmak için kaynar su2 yemek kaşığı un (tepeleme)1 yumurta1 yemek kaşığı biber salçası2 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pulbiber baharatların ölçüsü size bağlı acı severseniz çoğaltabilirsinizYarım kilo yağsız kıyma5 tane kuru soğan1 tatlı kaşığı biber salçasıYarım çay bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı pulbiber1 çay kaşığı tozbiberYarım demete yakın maydanoz (ince kıyılmış)1 su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı) Ben yarısını cevizli yaptımBolca sıvı yağ(Visited 8 times, 1 visits today)