Kısırlık bulgur (Kişi sayısı kadar 1 çay bardağı)Et veya tercihe göre tavuk bulyon (2 adet)1 yemek kaşığı domates2 yemek kaşığı biber salçası1 demet maydanoz1 su bardağı ketçap1 su bardağı nar ekişisi1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı isot1 su bardağı kırmızı toz biber ve dövülmüş cevizKısırlık bulguru et bulyon ile ıslatıp bekletiyoruz.Bekleyen bulgur biraz şiştikten sonra salça maydanoz ve cevizle yoğuruyoruz.Derin bir kaba sosunu hazırlıyoruz.Önce ketçap nar ekşisi sıvı yağ isot ve kırmızı toz biberi ekleyip cıvık bi sos yapıyoruzYoğurduğumuz bulgurun içine hepsini dökerek iyice karıştırıyoruz.Marul ve turşuyla ikram ediyoruz Afiyet olsun 🙂 not çok güzel sonuç elde etmek istiyorsanız Gaziantep baharatları ve hakiki biber salçası kullanmanız gerek(Visited 26 times, 1 visits today)
