Çanakta Kuru İspir Fasulye (Orjinal Karadeniz Tarifi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Çanakta Kuru İspir Fasulye (Orjinal Karadeniz Tarifi)

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Kuşbaşı doğranmış kırmızı et (Miktarı size bağlı, ben 300 gr kadar kullandım)
  • 2 su bardağı İspir fasulye (Veya evde hangi fasulye varsa)
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 ,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (Arzuya göre)
  • 2 adet kurutulmuş acı biber (Arzuya göre)
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Kuru fasulyemizi geceden soğuk suya iılatalım.
  • Benim etim biraz sertti ve ben çok yumuşak liğme liğme et sevdiğim için etimi kısık ateşte 1 saat kadar kavurdum. Suyunu çekene kadar pişti.
  • Çanakta 2 adet kuru soğanı tereyağ ve sıvı yağ ile kavurdum etleri ilave ettim.
  • 5 dakika kavrulduktan sonra salçayı ilave ediyoruz. Bence yemeklerin püf noktası salçanın çok kavrulması salçamı kısık ateşte 10 dk kadar kavurdum.
  • Kuru fasulyeleri ekledikten sonra fasulyelerin çok az üstüne çıkacak kadar su ilave ediyoruz (yemeklerde çok su sevmiyorum kuru fasulyeye en çok yakışan az su ve yoğunluğu oluyor)
  • Çanağın kapağını kapatmadan önce 1 fırın kağıdı ile kaplayıp kapağı kapatıyoruz ve 1 buçuk saat pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Arı Mamalı Meyveli Muhallebi Tarifi
    Önceki
    Arı Mamalı Meyveli Muhallebi
    Haşlanmış Patatesli Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Haşlanmış Patatesli Yumurta
    Arı Mamalı Meyveli Muhallebi Tarifi
    Önceki
    Arı Mamalı Meyveli Muhallebi
    Haşlanmış Patatesli Yumurta Tarifi
    Sonraki
    Haşlanmış Patatesli Yumurta

    Add Your Comment