Büyükanne Usulü Mercimek Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Büyükanne Usulü Mercimek Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon, kurunane, toz tatlı biber
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Tencereye mercimeği yıkayıp koyalım. Üzerine kabuğunu soyduğumuz iri doğradığımız patatesi, havucu, soğanı koyalım.
  • Sarımsakları da soyalım bütün diş şekilde koyalım üzerine suyu ekleyelim. Tuzu, karabiberi şekeri serpelim orta ateşte 10 dk bir daha kısık ateşte iyice yumuşayana kadar ara ara kontrol ederek suyunu pişirelim.
  • Sonra blendirden geçirelim bir tavaya yağları unu koyalım kısık ateşte kokusu çıkana mis gibi kavuralım.
  • Kavurduğumuz unu mikser kabına alalalım suyu ekleyelim blendirdan geçirelim.
  • Çorba tenceresine ekleyelim karıştıralım. Tencereyi kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
  • Diğer tarafta tavada yağları salçayı ekleyelim tuzu baharatları serpelim. Kısık ateşte kızdıralım.
  • Ocağın altını kapatalım suyunu koyup karıştıralım. Bu salça sosu çorba tenceresine ekleyelim karıştırarak kısık bir taşım daha pişirelim. Sıcak servis yapalım afiyet olsun
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Vitamin Deposu Balkabağı Çorbası Tarifi
    Önceki
    Vitamin Deposu Balkabağı Çorbası
    Kabak Çorbası (7  Ay) Tarifi
    Sonraki
    Kabak Çorbası (7+ Ay)
    Vitamin Deposu Balkabağı Çorbası Tarifi
    Önceki
    Vitamin Deposu Balkabağı Çorbası
    Kabak Çorbası (7  Ay) Tarifi
    Sonraki
    Kabak Çorbası (7+ Ay)

    Add Your Comment