Bulgurlu Ve Şehriyeli Mercimek Yemeği

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bulgurlu Ve Şehriyeli Mercimek Yemeği

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağından biraz fazla yeşil mercimek
  • Yarım su bardağı bulgur
  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı (benim salçam ev salçası ve çok hafif ondan biraz fazla koydum tercihtir)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Öncelikle klasik olarak bilinen bir işlem mercimeği 15-20 dk siyah suyunu ve gazını alması için suda haşlıyoruz.
  • Soğanı 3 e bölerek doğrayıp, salçayı ve yağı ekleyerek tencerede yumuşayana kadar sotelenir.
  • Bu sırada siyah suyunu salan ve haşlanan mercimek süzülür ve kenarda bekletilir.
  • İyice sotelenen soğanın içine bulgur eklenip yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kavrulur.
  • Ardından şehriye eklenir ve bir kaç kere karıştırılır.
  • Mercimekte eklenip malzemelerin birbirine karışması sağlanır.
  • Yaklaşık 1, 5 su bardağı (mercimeğin çekmesi ve şehriye payı olduğundan pişmesine yakın bakarak biraz daha su eklenebilir dibi tutmaması için) sıcak su eklenir ve çay kaşığı tuz eklenerek bir taşım kaynayınca altı kısılır 20-25 dk pişirilir
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Şekersiz Ama Çok Tatlı Fit Pankekler Tarifi
    Önceki
    Şekersiz Ama Çok Tatlı Fit Pankekler
    Muhallebi Tarifi
    Sonraki
    Muhallebi
    Şekersiz Ama Çok Tatlı Fit Pankekler Tarifi
    Önceki
    Şekersiz Ama Çok Tatlı Fit Pankekler
    Muhallebi Tarifi
    Sonraki
    Muhallebi

    Add Your Comment