1 kg tavuk göğsü kıyması3 su bardağı köftelik ince bulgur ( düğü)1 tane büyük kuru soğan1 su bardağı sıvı yağ1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberİsteğe göre acı pul biber eklenebilirTavuk kıymasını, ince bulgur, sıvı yağı, baharatlar bir yoğurma kabına eklenir.İçine soğan rendelenir.Malzemelerin tatları iyice birbirleriyle özleşesiye kadar yoğurun.Elinizle şekil verin.Yağsız tavada arkalı önlü kızartın.Marul yaprakları ve limonla servis edilir.(Visited 95 times, 1 visits today)