2 su bardağı ince esmer bulgur ( esmer olması şart değil )2 su bardağı sıcak su1 yumurta2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı salça1, 5 çay kaşığı tuzPul biber, kara biberSarımsaklı yoğurt2 yemek kaşığı salçaSıvı yağ pul biber naneBulguru 2 su bardağı sıcak su ile ıslatalım ve bir kapak yardımıyla 5 dk kadar kabarmasını sağlayalım.Ardından yumurta salça ve baharatı ekleyelim, yoğurarak özleştirelim, en son unu ekleyelim, tekrar yoğuralım ve misket şeklini verelim.Kaynayan suya atalım 10 dk kaynatalım ,zaten köfteler yüzeye çıkacaktır😄Servis tabağına alalım.Köfteler soğurken o sırada bizde salça sosunu hazırlayalım.Soğuyan köftelerin üzerine önce yoğurt ardından hazırladığımız salçalı sosu dökelim. ☺👌👌👌👌👌 herkese afiyet olsun.(Visited 14 times, 1 visits today)
