Bulgur Köftesi Tarifi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bulgur Köftesi Tarifi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı biber ve domates salçası karışık
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • Acı biber, karabiber, tuz
  • 4-5 çorba kaşığı un
  • Maydanoz
  • Sumak
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Bulgurumuzu yoğurma kabına alalım. Üzerini çok az geçecek kadar sıcak su koyun ve kabın ağzını kapatın.
  • Bulgur suyunu çekince tuzunu ekleyin.
  • Biraz soğumasını bekleyin ve ununu ilave edin.
  • Yumurtasını kırın ve yoğurun.
  • Yoğurma işlemi bitince resimdeki gibi sıkarak şekil verin. (5-6 dakika yoğurmanız yeterli)
  • Sıkma işlemi bitince sosunu hazırlayın. Bir tencereye salçasını koyun, tereyağını ekleyin ve kavurmaya başlayın.
  • Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin. 15-20 dakika pişirmeniz gerekiyor;çünkü sosla bulgurun özleşmesi gerek.
  • Sosun içine acı biber ekleyin.
  • Köfteler pişince üzerine sarımsaklı yoğurt dökün, maydanoz ekleyin ve en üstüne de sumak dökerek servise hazır şekle getirin.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yaz Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yaz Çorbası
    12  Kıymalı Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    12+ Kıymalı Domatesli Şehriye Çorbası
    Yaz Çorbası Tarifi
    Önceki
    Yaz Çorbası
    12  Kıymalı Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    12+ Kıymalı Domatesli Şehriye Çorbası

    Add Your Comment