Bulgur Köfteli Ispanak Borani

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bulgur Köfteli Ispanak Borani

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg ıspanak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 kaşık biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 orta boy soğan
  • Domates sosu veya salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bulgura sıcak suyu koyup ağzını kapatıp yarım saat kadar şişmesini bekliyoruz.
  • Yumurta, un, karabiber, tuz, biber salçasını ekleyip yoğuruyoruz.
  • İster misket şeklinde ister bir iki sıkıp bırakarak minik köftecikler yapıyoruz.
  • Soğanı kuşbaşı doğrayıp hafif pembeleştirip domates sosunu tuzunu biberini ekleyip bulgur köftelerini içine ilave edip 5 dakika kadar pişiriyoruz. Domates soslu bulgur köftemiz hazır.
  • Borani için ıspanağı hazırlıyoruz.Yıkayıp haşlıyoruz süzüyoruz. Fazla suyunu hafifçe sıkıyoruz doğruyoruz.
  • Unu yağ ile biraz kavurup ıspanakları ilave edip üç dört dakika birlikte kavuruyoruz.
  • Biraz ılındıktan sonra sarımsaklı yoğurdu karıştırıyoruz.
  • Servis için yoğurtlu ıspanağı koyup üzerine soslu bulgur köftesini yayıyoruz.
  • En son kırmızı biberle tereyağ yakıp gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kızımla Yoğurtlu Bebek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kızımla Yoğurtlu Bebek Çorbası
    Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası ( 8) Tarifi
    Sonraki
    Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası (+8)
    Kızımla Yoğurtlu Bebek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kızımla Yoğurtlu Bebek Çorbası
    Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası ( 8) Tarifi
    Sonraki
    Yeşil Mercimekli Sebze Çorbası (+8)

    Add Your Comment