2 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı sıvı yağ4 yemek kaşığı un1 adet et veya tavuk bulyon2 yemek kaşığı nişasta5 su bardağı su4 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tuz-karabiber1 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı pul biberYağlarımızı tencereye alıp unumuzu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Bulyonumuzu sıcak suyla açıyoruz nişastamızı da bir kasede suyla açıyoruz.Kavrulan unumuza azar azar suyumuzu ekleyip bir yandan da karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayınca önce bulyonlu suyu sonrada nişastalıyı ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.Ardından baharat ve rendelediğimiz sarımsakları da ekleyip altını kapatıyoruz.Servis ederken üzerine pul biberimizi yakıp üzerine döküyoruz. Afiyet şifa olsun.(Visited 15 times, 1 visits today)