Brokoli Cheddar Çorbası (Panera Bread’in Ünlü Çorbası)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Brokoli Cheddar Çorbası (Panera Bread’in Ünlü Çorbası)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tepeleme+1 silme yemek kaşığı un
  • 1 küçük veya 1/2 (yarım) büyük soğan yemeklik doğranmış
  • 1 küçük havuç irice rendelenmiş
  • 1 küçük kutu süt kreması (200 ml)
  • 5, 5 su bardağı süt
  • 2, 5 bardak tavuk suyu (yoksa biraz tavuk bulyon ve 2, 5 bardak su)
  • Bir büyük baş brokolinin en üst kısımları
  • 1, 5 su bardağı rendelenmiş keskin cheddar peynir
  • Muskat cevizi rendesi (miktarı zevkinize kalmış)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yağlar eridiğinde soğanı havuçla birlikte soteleyin.
  • Soğan şeffaflaşınca unu ekleyip yağı tekrar salıncaya dek karıştırarak kavurun..
  • Kavrulmuş unlu karışıma sütü ve kremayı ekleyerek kaynayıncaya dek karıştırın.
  • Kaynadığında tavuk suyunu ekleyin ve onunla kaynamasını sağlayın. Daha önce eklemeniz içeriğindeki tuz yüzünden kesilmeye yol açabilir.
  • Cheddar peyniri ekleyip birkaç dakika karıştırarak erimesini sağlayın.
  • Artık brokoliyi ekleyebilirsiniz. 3 dakika orta ile kısık arası pişirip ateşi söndürün.
  • Kapağı kapatarak servis zamanına dek ya da 30-40 dakika dinlendirip servis edin. Bu 3 dakika pişirme süresi bizim evde brokoli kıtır ve yeşil yendiği içindir. Siz daha yumuşak doku seviyorsanız veya hemen servis edecekseniz brokolilide istediğiniz kadar yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
  • Muskat cevizini rendeleyip tuz ve karabiber ile birlikte çorbanıza karıştırın.Benim onlarca brokoli çorbası tarifi sonunda nihayet işte bu! dediğim tarif budur. Ailenizle sizin de seveceğinizi umarım çorba sıcaklığında bir kış geçirmenizi dilerim.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tok Tutan Gece Maması ( 7 Ay) Tarifi
    Önceki
    Tok Tutan Gece Maması (+7 Ay)
    Arap Lezzeti Falafel Tarifi
    Sonraki
    Arap Lezzeti Falafel
    Tok Tutan Gece Maması ( 7 Ay) Tarifi
    Önceki
    Tok Tutan Gece Maması (+7 Ay)
    Arap Lezzeti Falafel Tarifi
    Sonraki
    Arap Lezzeti Falafel

    Add Your Comment