Bol Yeşillikli Yoğurt Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bol Yeşillikli Yoğurt Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 5 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 2 dal ada çayı (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşık tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • Yoğurdun üzerine göz kararı içme suyu ekleyin. (ayran kıvamında olmalı) Yıkanmış pirinci ve yumurta sarısını ekleyip çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
  • Ocağa alın, kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. (karıştırmayı bırakırsanız çorbanız kesilir aman dikkat) Kaynayınca içine 2 diş sarımsağı tüm olarak ekleyin.
  • Maydanozların saplarını yıkayıp uç kısımlarını alın, onları da ekleyin. Ben ada çayının tüm hali vardı o şekilde attım.
  • 1-2 dakika sonra maydanoz sapları ve ada çaylarını çorbanın içinden alın. Pirinçler pişince kıvamı belli olur zaten. Ben hiç un kullanmadım pirinçler yeterli geldi ama siz kıvamını daha yoğun isterseniz 1 kaşık kadar unu suda açıp çorbaya ekleyebilirsiniz.
  • En son olarak doğranmış maydanoz ve dereotlarını ekleyin. Tuzunu atıp ocağın altını kapatın. Sosu için yağı ısıtıp içine baharatları ekleyin.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Şehriye Çorbası (Nohutlu) Tarifi
    Önceki
    Şehriye Çorbası (Nohutlu)
    İsotlu Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İsotlu Mercimek Çorbası
    Şehriye Çorbası (Nohutlu) Tarifi
    Önceki
    Şehriye Çorbası (Nohutlu)
    İsotlu Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İsotlu Mercimek Çorbası

    Add Your Comment