1 bütün tavuk2 küçük havuç (doğranmış)2 kaşık arpa şehriye2 kaşık tel şehriye2 kaşık yıldız şehriye1 diş sarımsak2 çorba kaşığı zeytinyağı3 çorba kaşığı tereyağı1 kaşık domates salçası1 kaşık biber salçasıTuzKarabiberKuru NaneKırmızı tatlı toz biber 👍Tavuğumuzu haşlayalım, suyunu ayıralım ve tavuk etlerimizi didikleyelim(elimizle parçalarına ayıralım).Sarımsaklarımızı sarımsak rendesinden geçirelim.Tenceremize zeytinyağımızı ve 1 kaşık tereyağımızı koyalım, sarımsaklarımızı ekleyip 1-2 tur kavuralım.Salçalarımızı da ekleyip kavurma işlemimize devam edelim. 👌Ayırdığımız tavuk suyunu tencereye ekleyelim.İyice kaynadıktan sonra, tavukları ekleyelim,ardından havuçları ekleyip 2-3 dk daha kaynatalım.Şehriyelerimizi de ekleyip, altı tutmaması için devamlı karıştıralım.Ayrı bi tavada 1 kaşık tereyağı, tuz ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyip yağ yanmayacak şekilde kavuralım ve hazırladığımız bu güzel sosu tenceremize ekleyelim.Şehriyelerimizin piştiği süreye kadar pişirmeye devam edelim.Şehriyeler de piştiyse, çorbamız hazır demektir.(Visited 12 times, 1 visits today)
