Bol Soslu Sarımsaklı Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bol Soslu Sarımsaklı Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1. 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 4 orta boy yeşil biber
  • 2 orta boy domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sivi yağ
  • Pulbiber
  • Limon
  • İrmik ve bulguru ayrı kaplarda her ikisini de bir su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz.
  • Ilıdıktan sonra irmiği bulgura ilave ederek salçayı ve dilediğiniz miktarda baharatları ekleyerek karıştırıyoruz ve son olarak unu ekleyip yoğuruyoruz.
  • Yapışkan bir köfte elde ettikten sonra yuvarlamaya başlıyoruz. Misket büyüklüğünde olacak ve ortasını parmağımızla açacağız. Bu işlemi malzeme bitene kadar devam ettiriyoruz.
  • Ocakta kaynayan suyumuza tuz attıktan sonra köfteleri ilave ediyoruz. Ve sos yapımına geçiyoruz.
  • Biberleri küçük küçük doğruyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz.
  • Kabuklarını soymuş olduğumuz domatesleri de küçük küçük doğradıktan sonra kavrulmuş bibere ilave ediyoruz.
  • Domatesler de kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları da ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Sarımsakları döverek sosumuza ilave ediyoruz ve sosumuz hazır.
  • Pişen köftelerimizi süzerek sosumuzu tencereye döküyoruz ve köftelerimize boca ediyoruz.
  • Tabaklara servis ederek üzerine pulbiber gezdirip limon sıkıyoruz. Afiyet olsun 🙂
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi
    Önceki
    Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası
    6 Ay Bebeklere Brokoli Çorbası Tarifi
    Sonraki
    +6 Ay Bebeklere Brokoli Çorbası
    Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi
    Önceki
    Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası
    6 Ay Bebeklere Brokoli Çorbası Tarifi
    Sonraki
    +6 Ay Bebeklere Brokoli Çorbası

    Add Your Comment