3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı irmik1 su bardağı un1 çay bardağı haşhaş1 paket vanilin1 paket kabartma tozu2. 5 bardak toz şeker3. 5 su 2 damla limon suyu1 litre süt2 yemek kaşığı un2. 5 yemek kaşığı nişasta5 yemek kaşığı toz şeker1 paket krem şanti1 yemek kaşığı tereyağ (veya margarin)1 paket vanilin1 çay bardağı süt1 paket krem şantiYumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın, ardından süt, sıvı yağ, irmiği ve haşhaşı koyup çırpın en son un kabartma tozu ve vanilini katıp yağlanmış büyük kare borcama dökün ve pişirin.Kekinizi soğutmaya bırakıp şerbetini yapın.Şerbeti için su ve şekeri tenceremize alıp kaynamaya başlayınca limonu koyup 2 dakika kaynatın, şerbeti çok kaynatıp koyulaştırmayın 2 ile 3 dakika yeterli olacaktır.Şerbetimiz ilk sıcaklığını atınca soğumuş kekimize kepçe yardımıyla yavaş yavaş gezdirelim.Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp arada karıştırarak pişirelim.Muhallebiyi ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilini koyup karıştırın ılımaya bırakın.Muhallebi ılınınca içine 1 paket krem şanti koyup çırpın şerbetini çekmiş olan kekin üzerine yayın dolapta soğumaya bırakın.1 paket krem şantiyi 1 çay bardağı sütle çırpıp tatlımızın en üstüne sürün.Üzerini streçleyip buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Tatlımız hazır dilimleyip servis edin. AFİYET OLSUN 🙂 🙂(Visited 5 times, 1 visits today)
